Vor mehr als 20 Jahren haben wir uns für die biologische und nachhaltige Landwirtschaft entschieden und haben vor mehr als 10 Jahren den großzügigen Offenstall, der mit Stroh eingestreut ist, gebaut. Die Weidefläche wird laufend erweitert, sodass unsere Mutterkuhherde samt Kälbern und Zuchtstier sie so oft als möglich - je nach Boden- und Witterungsverhältnissen - nutzen kann. Die langsame Aufzucht mit eigenem Bio-Futter, die natürliche Haltungsform, die stressfreie Schlachtung direkt bei uns am Hof sowie die optimale Fleischreifung sind die Basis für das besonders schmackhafte, saftige, gutmarmorierte und zarte Rindfleisch.
Bio-Rindfleisch Pakete
3kg Rindfleisch Paket mit Knochen
5kg Rindfleisch Paket mit Knochen
10kg Rindfleisch Paket mit Knochen
3kg Rindfleisch Paket ohne Knochen
5kg Rindfleisch Paket ohne Knochen
10kg Rindfleisch Paket ohne Knochen
Unsere Rindfleisch Pakete enthalten:
Gusto, Gulasch, Suppe, Faschiertes und ggf. Suppenknochen
Bio-Rindfleisch
Schnitzelfleisch ganz oder geschnitten
Weißes Scherzl
Gusto
Hüferl & Hüferschwanzl
Gulasch mager oder gemischt
Wadschinken
Schulterscherzl
Dicke Schulter
Mageres Meisel
Tafelspitz
Beiried
Rostbraten
Lungenbraten
Rindsbackerl
Fledermaus
Ochsenschlepp
Suppe mager oder gemischt
Beinfleisch (ausgelöst)
Knochen gemischt (tiefgekühlt)
Markknochen (tiefgekühlt)
Fleischknochen (tiefgekühlt)
Innereien (tiefgekühlt)
Bio-Rindfleisch Steaks
Rump Steak
Rib Eye Steak
Hüft Steak
Flank Steak
Bio-Faschiertes
Faschiertes vom Rind
Faschiertes gemischt (50% Rind, 50% Schwein)
Auf Bestellung stellen wir gerne einen Geschenkskorb zusammen, individuell abgestimmt auf Ihre Wünsche.